La gastronomía jordana es una explosión de sabores y aromas que te transportan a un mundo lleno de delicias culinarias. En este artículo te voy a llevar de la mano a través de un recorrido por los platillos más representativos de Jordania, un país donde la comida es mucho más que una simple necesidad, es toda una experiencia para tus sentidos. Así que prepárate para descubrir una gastronomía única, llena de tradición y sabor.
Los «mezze»: una experiencia para compartir ️
Déjame contarte que en Jordania, una de las formas más comunes de disfrutar de la comida es a través de los «mezze», una selección de platillos pequeños que incluyen una gran variedad de especialidades locales. Estos deliciosos bocados son perfectos para compartir con amigos o familiares antes de adentrarte en el plato principal.
- Hummus
- Falafel
- Mutabal
- Fattoush
- Tabulé
Los «mezze» te permitirán probar un poco de todo y vivir una experiencia culinaria completa, ¡no te los puedes perder!
Platos típicos de Jordania que debes probar
En mi visita a Jordania, descubrí una gran variedad de platos típicos que me dejaron fascinado. Desde el delicioso kebbeh hasta el exquisito mansaf, la cocina jordana tiene mucho que ofrecer. Aquí te dejo una lista con algunos de los platos más representativos:
- Kebbeh
- Warak Enab
- Queso Halloumi
- Mansaf
- Zarb
Cada uno de estos platillos tiene su propio encanto y te hará viajar a través de los sabores más auténticos de Jordania. Sin duda, la comida jordana es una verdadera delicia que no puedes perderte.
El mansaf: el plato nacional de Jordania
Si hay un plato que define la gastronomía jordana, ese es el mansaf. Este exquisito plato está hecho a base de cordero, almendras, salsa de yogur y arroz pilaf. Considerado el plato nacional de Jordania, el mansaf es toda una experiencia culinaria que combina sabores intensos con una presentación exquisita.
El zarb: una experiencia de otro mundo
Otro plato que no puedes dejar de probar en Jordania es el zarb. Esta delicia culinaria se cocina lentamente bajo tierra y está compuesta por carne ahumada, verduras y especias que le dan un sabor único e inigualable. El zarb es toda una experiencia de otro mundo que te invita a sumergirte en la tradición culinaria jordana.
El kunefe: un postre para deleitar el paladar
Para terminar tu viaje culinario por Jordania con broche de oro, no puedes dejar de probar el kunefe. Este delicioso postre está hecho con semolina, queso tipo mozzarella, almíbar y pistachos machacados. Cada bocado de kunefe es una explosión de sabores y texturas que te dejará con ganas de más. ¡No te lo puedes perder!
Desde el primer bocado hasta el último, la comida jordana te sorprenderá y conquistará con sus sabores intensos y su rica tradición culinaria. En Matiza.es te recomendamos que te animes a probar cada uno de estos deliciosos platillos y a sumergirte en una experiencia gastronómica única e inolvidable. ¡Buen provecho!
