La comida tailandesa es un verdadero festín para los sentidos. Este artículo te guiará a través de un viaje culinario por Tailandia, donde podrás descubrir una amplia variedad de sabores y platos exquisitos. Si eres amante de la buena comida, no puedes perderte la oportunidad de probar estos 10 platos típicos durante tu visita a este maravilloso país. Prepárate para disfrutar de sabores intensos, combinaciones únicas y una explosión de aromas que te dejarán completamente fascinado.
1. Pad Thai
El Pad Thai es uno de los platos más emblemáticos de la comida tailandesa. Se trata de fideos de arroz salteados con tofu, camarones, brotes de soja, huevo y cacahuetes, condimentados con una deliciosa mezcla de salsa de tamarindo, salsa de pescado, azúcar y chile. Este plato es una explosión de sabores dulces, ácidos y picantes que te conquistarán. En Bangkok, te recomiendo probarlo en el mercado callejero de Bang Rak.
2. Som Tam
El Som Tam es una ensalada de papaya verde rallada con tomate, judías verdes, cacahuetes, ajo, chile, azúcar, lima y salsa de pescado. Esta combinación de ingredientes frescos y sabores intensos lo convierten en un plato refrescante y delicioso. Si te gustan los platos picantes, el Som Tam no te decepcionará. Te sugiero probarlo en el mercado de Or Tor Kor en Bangkok.
3. Khao Pad Saparod
El Khao Pad Saparod es un arroz frito con piña, gambas, pollo, pasas, cebolla y curry en polvo. Esta mezcla de sabores dulces y salados, con el toque tropical de la piña, lo hacen realmente especial. Aunque no es un plato picante, su sabor es único y delicioso. Puedes degustarlo en cualquier puesto callejero de comida tailandesa en Bangkok.
4. Kai Pad Med Mamuang
El Kai Pad Med Mamuang es un salteado de pollo con anacardos, cebolla, pimientos, guindilla, salsa de soja y salsa de ostras. Su combinación de ingredientes frescos y su sabor ligeramente picante lo hacen irresistible. Este plato es perfecto para los amantes de las texturas crujientes. En Bangkok, te recomiendo probarlo en el mercado de Chatuchak.
5. Pad Krapau ️
El Pad Krapau es un salteado de carne (generalmente cerdo, pollo o ternera) con albahaca tailandesa, chiles, ajo, salsa de soja y salsa de pescado. Su sabor intenso y picante lo convierten en un plato auténticamente tailandés. Si te gustan los platos con un toque picante, el Pad Krapau te encantará. Puedes disfrutarlo en el mercado de Phra Khanong en Bangkok.
6. Pad Siuw
El Pad Siuw es un salteado de fideos de arroz con cerdo, huevo, brócoli y salsa de soja. Este plato es suave, sabroso y reconfortante. Ideal para aquellos que prefieren sabores más suaves y no tan picantes. En Bangkok, te recomiendo probarlo en el mercado nocturno de Asiatique.
7. Kai Tod
El Kai Tod son unas deliciosas alitas de pollo fritas crujientes por fuera y jugosas por dentro. Este plato es perfecto como aperitivo o como acompañamiento de otros platos principales. Su sabor es irresistible y te dejará con ganas de más. En Bangkok, puedes disfrutar de las mejores Kai Tod en el mercado de Train Night Market Ratchada.
8. Kuai Tieow
El Kuai Tieow es una sopa de fideos de arroz con carne (pollo, cerdo o ternera), tofu, brotes de soja, hierbas frescas y especias. Esta sopa aromática y reconfortante es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Si quieres probar una deliciosa sopa tailandesa, te recomiendo visitar el mercado de Rot Fai en Bangkok.
9. Yam Ma Khwa Yao
El Yam Ma Khwa Yao es una ensalada de berenjena asada con camarones, cerdo desmenuzado, chiles, lima, salsa de pescado y azúcar. Esta ensalada combina sabores ahumados, picantes y ácidos en una explosión de delicias. Si te gustan los platos con sabores intensos, el Yam Ma Khwa Yao no te decepcionará. Puedes probarlo en el mercado de Patpong en Bangkok.
10. Kai/Mu Satae
El Kai/Mu Satae son brochetas de pollo o cerdo marinadas y asadas a la parrilla, servidas con una deliciosa salsa de cacahuetes. Estas brochetas son perfectas como plato principal o como aperitivo. Su sabor ahumado y la mezcla de especias te transportarán directamente a la esencia de la cocina tailandesa. En Bangkok, te recomiendo probarlas en el mercado de Khlong Toei.
No puedes irte de Tailandia sin probar el delicioso té con leche tailandés, una bebida dulce y refrescante típica del sur de Tailandia. Este té se prepara con té negro, leche condensada y azúcar, y se sirve frío con hielo. Es el acompañamiento perfecto para equilibrar los sabores picantes y intensos de la comida tailandesa.
Recuerda, la clave para disfrutar al máximo de la comida tailandesa es probar una amplia variedad de platos y abrir tu mente a sabores nuevos y emocionantes. Si no toleras bien el picante, ten cuidado con los chiles que suelen estar presentes en muchos platos. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Tailandia!
¡Espero que este artículo te haya abierto el apetito y te haya inspirado a degustar la increíble comida tailandesa durante tu viaje! ¡Buen provecho! ️
